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Vergleichstabelle Brotbackrezepte
 
Brotrezepte für den Brotbackautomaten in einer übersichtlichen Vergleichstabelle.
 
Vergleich von Brotbackrezepten mit unterschiedlichen Zutaten und verschiedenen Backverfahren.
Teilweise wurde Natursauerteig verwendet.
 
Aufgelistet werden: Zutaten, Mengen, Backprogramm, Zusatzangaben und Backergebnis (Farbe, Geschmack, Größe wie ist das Brot aufgegangen).
 
Die Mengen sind jeweils für ein Brot.  Endgewicht des fertigen Brotes ca.  700...800g
 
Die Backprogramme laufen zwischen 3 und 4 Stunden.
 
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